Zutaten:
1. 1x Zucchini
2. 1x Paprika
3. 1x Karotte
4. 1x Tomate
5. 1 Tl Öl
6. 60g trockenen Reis
7. 2 El Tomatenmark
8. 2 El Balsamicoessig
9. 2 El Sojasauce
10. 75g Mozzarella
11. Salz, Pfeffer, Oregano, Majoran
Zubereitung:
- Reis wie gewohnt garen
- Zucchini, Paprika, Karotte, Tomate klein schneiden
- mit Öl anbraten
- Würzen: Salz, Pfeffer, Oregano, Majoran
- garen lassen
- den fertig gegarten Reis dazugeben
- Tomatenmark, Balsamicoessig und Sojasauce hinzufügen
- Mozzarelle würfeln und darüberstreuen
FERTIG
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