Honig-Senf-Schnitzel (4 Personen)

Zutaten:

4 Schweineschnitzel

Salz, Pfeffer

1 Beutel Zwiebelsuppe

300 ml kaltes Wasser

1-2 EL mittelscharfer Senf

4 TL Honig

1 EL gehackter Dill

65 g Cremefine

800 g Kartoffeln

400 g Erbsen

125 ml Gemüsebrühe (1/2 TL Pulver)

1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung:

Backofen auf 200°C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180°C) vorheizen

-Schweineschnitzel trocken tupfen

-Salzen / Pfeffern

-Auflaufform (ca. 30 cm x 20 cm) legen

-Zwiebelsuppe nach Packung 

mit 300 ml Wasser

zubereiten

-Senf, Honig, Dill, Cremefine untermischen

-Schnitzel mit Sauce übergießen

-Backofen mittlere Schiene

ca. 20 - 25 Minuten garen

-Kartoffeln schälen / ca. 20 Minuten garen

-Erbsen in Brühe / Petersilie ca. 5-8 Minuten dünsten

-Salzen / Pfeffern